배달음식으로 받은 김치 얼마나 보관 가능할까요?

Question

제가 자취를 시작한지 얼마 안되서 왠만해선 배달 시킬때 김치같은 반찬을 조금 더 많이 받아서 길게는 1주일 보관을 해놓습니다 김치는 물론 침이 안닿게 덜어서 먹구요 제가 잘하고 있는건지 못하고 있는건지 헷갈리기도 하고 보관은 보관은 몇일 정도가 적당한지 궁금합니다.

Answer 1

제가 자취를 시작한지 얼마 안되서 왠만해선 배달 시킬때 김치같은 반찬을 조금 더 많이 받아서 길게는 1주일 보관을 해놓습니다 김치는 물론 침이 안닿게 덜어서 먹구요 제가 잘하고 있는건지 못하고 있는건지 헷갈리기도 하고 보관은 보관은 몇일 정도가 적당한지 궁금합니다.

기본 김장한 김치는 큰 통에 보관해서 오랜 기간동안 보관 후 섭취 할 수 있는데 배달같은 김치는 작은통에 옵니다. 재사용 할지도 모르는 부분이구요 배달 전문점이라면 모르겠지만 다른 식당은 그럴 가능성도 열어두셔야 합니다. 보관은 안하고 새 김치를 사 드시는 걸 추천 드리지만 굳이 보관해서 드신다고 하시면 3일을 넘기지 않는게 좋다고 생각합니다.