의료상담
생무는 매워서 무즙으로 만들어먹으려는데요...
성별
여성
나이대
46
무즙 만들어먹는 방법좀 알려주셔요..
저는 믹서기에 무만 넣고 갈거든요..
물도 넣어야하나요? 그럼 속쓰림이 훨씬 갠찬아질까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김록희 한의사입니다.
무즙만드는 방법은 무를 깨끗이 씻습니다. 껍질을 제거할 필요는 없습니다
무를 적당한 크기로 자릅니다
자른 무를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다
면보나 체를 이용해 즙을 짜냅니다
물을 넣을 필요는 없습니다. 무 자체에 수분이 충분히 있어 물 없이도 즙을 낼 수 있습니다. 물을 넣으면 오히려 무의 영양 성분이 희석될 수 있습니다
무즙은 공복에 마시면 위산 과다 분비로 인해 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 식후에 바로 마시는 것이 좋습니다.
하루 1-2잔 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다
여름철 무는 매운맛이 강해 3일 정도 숙성 후 드시는 것이 좋습니다. 겨울 무는 바로 섭취해도 됩니다
그래도 속이 쓰리시다면 꿀을 조금만 타서 드셔보세요
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