김장김치를 오래두면 위에 하얀?! 곰팡이처럼 생긴것(꼴깍지)가 생기는데요 이거 먹어도되나요?

Question

김장김치를 오래두면 위에 하얀?! 곰팡이처럼 생긴것(?)이 생기는데요 이거 먹어도되나요?

우리 어머니는 꼴깍지라고 부르시던데요 정확한 명칭도 궁금하구요

Answer 1

안녕하세요. 복숭아입니다.

김치를 삭히면 김치에 곰팡이가 가끔 피는데 그 부분만 걷어내고 먹어도

아무 문제 없다고 하네요.

참고하시기 바랍니다.