김치위에 하얀색 곰팡이가 있는데 먹어도 되나요? 무엇인가요?

Question

엄마가 열심히 담가주신 배추김치를 한동안 못먹다가 오랫만에 김치통을 꺼냈는데 위에 하얀색 곰팡이같이 있는데 ..먹어도 되나요? 버리기엔 ㅠ

Answer 1

안녕하세요. 복숭아입니다.

김치가 발효되면서 곰팡이가 생긴건데 위에 곰팡이 생긴 부분만 걷어내고

먹어도 문제 없다고 하네요.