고구마에 싹이 나면 버려야 하나요??

Question

고구마에 싹이 나면 독이 생겨 고구마에 싹이 나면 버려야 한다고 들었거든요 고구마에 싹이나면 정말 버려야 하나요?? 어떻게 대처해야되나요

Answer 1

안녕하세요. 입이방정입니다.

고구마에 싹이 나면 버리지 않아도 됩니다.

고구마가 싹을 피운 후에도 여전히 먹을 수 있습니다.

싹이 나온 고구마는 조리 시간이 조금 더 길어질 수 있으므로 주의해야합니다.

하지만 일반적으로 고구마 싹은 더 부드러워져 더 맛있는 식재료가 될 수도 있습니다.

따라서 삶거나 구워서 고구마를 섭취할 때 음식의 상태를 확인하고 필요에 따라 조리 시간을 조절해주면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 정직한메뚜기300입니다.

고구마는 싹이 나도 독성이 없어 싹을 자른 후 드셔도 됩니다.단지 싹이 나면 영양 맛이 싹으로 뺏겨 싹이 나기전에 드시는게 좋습니다.