건강관리
보리굴비에는 어떤 영양소가 들어있을까요?
오늘 점심에 보리굴비를 먹는데 녹차 밥에 말아서보리굴리를 얹어 먹으라고 추천을 해줬는데
보리굴비와 녹차는 영양소적으로 어떤 궁합이 맞기 때문에 추천을 해 주는 걸까요?
궁금합니다
3개의 답변이 있어요!
보리 굴비는 지방이 적고 단백질이 풍부하여서 우리나라에서 대표적으로 먹는 흰살 생선 입니다.
녹차와 같이 먹으면 비릿한 맛을 없애고 소화를 도와주는 효능이 있기 때문입니다.
첫째, 녹차물과 보리굴비는 모두 항산화 작용을 강화시키는 성분을 함유하고 있습니다. 항산화 작용이란 세포나 조직 손상을 방지하여 건강한 신체 유지에 도움을 주는 역할을 합니다.
둘째, 보리굴비와 녹차물 모두 체내 독소를 제거한다는 공통점이 있습니다. 특히 보리굴비 안의 섬유질과 녹차물 안의 카테킨은 이를 돕는 역할을 하고 있습니다. 따라서 녹차물과 함께 보리굴비를 먹으면 체내 독소 제거 효과가 더욱 높아지며 건강한 몸을 유지할 수 있습니다.
보리굴비는 예로부터 즐겨먹는 생선중하나이며 단백질과 질좋은 지방 공급에 좋은 식재료입니다.
녹차와 함께 먹는것은 느끼한 맛을 잡아주기 위함입니다