무수분 수육을 하고나서 밑에 깔아둔 양파와 대파는 버리나요?

Question

수육은 일반적으로 물을 넣고 삶지만 최근에는 양파와 대파의 수분으로 수육을 하는 무수분 레시피가 인기많습니다. 그런데 수육이 완성되고 밑에 깔아두었던 양파와 대파는 쓰임새가 있나요 아니면 버리나요?

Answer 1

안녕하세요. 신기한매38입니다.

수육 아래에 사용한 대파와 양파는 보통 먹지는 않습니다. 수육의 기름기를 머금고 있기 때문에 먹는것을 권고하지는 않습니다