해동해서 데웠을 때 맛과 식감이 변하지 않고, 영양 밸런스가 좋으며, 질리지 않고 변형하기 좋은 최고의 냉동 밀프랩은 아래 2가지!!
수제 토마토 미트소스 (라구 소스)
다진 고기와 채소를 푹 끓인 토마토 소스는 냉동 밀프랩의 부동의 1위 메뉴입니다. 냉동했다가 해동해도 식감 변화가 전혀 없고, 오히려 시간이 지날수록 재료가 숙성되어 깊은 맛이 납니다
2. 소고기 버섯 카레 (또는 하이라이스)
카레는 냉동 보관에 아주 최적화된 메뉴입니다. 다만, 주의할 점은 감자는 냉동했다 해동하면 푸석푸석하고 찌개기처럼 식감이 나빠지므로 밀프랩용 카레에는 감자를 빼는 것이 좋습니다. 대신 버섯과 양파를 듬뿍 넣으세요