술떡은 술이 들어가 잇나요??????

Question

술떡을 좋아하는디 술에 들어가있나요?

아니면 이름만 술떡인가요?

너무 달면서 냄새가 술 냄새도 좀 나길래 여쭈어봅니다....

Answer 1

네!! 술떡을 만들 때는 실제로 막걸리가 들어갑니당

쌀가루와 막걸리를 섞어 발효시키는 과정을 거치기 때문에 특유의 술 향이 날 수 있습니다!

하지만 발효 후 찌는 과정에서 알코올 성분은 대부분 증발하므로, 취하지 않고 아이들이나 임산부도 안심하고 드실 수 있는겁니다~

Answer 2

술떡은 실제로 준비할때

막걸리를 넣어서 발효를 시킨다고 합니다 그래서 발효가

되어서 떡에 구멍이 송송송

나 있어요 발효되었다는 증거

입니다 정성이 들어간 떡입니다