소고기. 돼지고기. 양고기의 영양성분의 차이가 있나요?

Question

요즘 육류를 먹는데요. 먹다보니 고기의 종류가 달라서 닭고기. 소고기. 돼지고기. 양고기 등 식감과 맛이 다른데 영양소가 어떻게 다른가요.

Answer 1

안녕하세요. 이재영 영양사입니다.

보통육류는 단백질로 비타민b군입니다.소고기는 철분이 돼지고기는b1 양고기b1.b2등 조금더 많은것이 차이가 있지만 대체로 영양성분이 비슷합니다