최근에 비계삼겹살이 있었는데 이게 왜 문제가 되죠?

Question

삼겹살은 비계가 있는건데 비계가 많으면 않되는건가요?

사실 목살 먹으면 되는건데 원래 비계는 많이 제거하고 팔아야하는건가요?

Answer 1

삼겹살이라는 것은 고기와 비계의 비율이 중요합니다.

뉴스에 나온 비계삼겹살의 경우는 그건 폐기수준의 상품을 팔고 있는 것이구요.

비계의 비율이 문제가 되니 이전부터 정부의 매뉴얼에는 삽겹살의 비계는 1cm이하로 해야 한다고 되어 있습니다.

Answer 2

삼겹살에 비계가 어느정도 있는것은 맞습니다. 그래서 비계는 삼겹살의 경우 1센티미터 이하로 하라고 정부에서 이야기를 하기도 했구요. 비계가 많은것은 돼지고기 자체가 낮은 등급을 받은 것이기 때문에 저렴하게 사와서 가격은 똑같이 파는것이 문제겠죠

Answer 3

삼겹살에는 비계 비중이 그렇게 많지는 않아요 그런데 이번엔 논란이 된 비계 삼겹살은 80% 이상이 비계였습니다 사람이 먹을 수가 없어요

Answer 4

아무래도 비계부위가 고지방이고 식감도 떨어진다 느끼는 분이 많기때문에 살코기 삼겹살이 인기도 많은 상황입니다.

비계삼겹살을 저렴히팔면 모를까 동가라면 문제가 될수잇습니다

Answer 5

비계의 경우 일반 살코기보다 가격이 저렴한 부위입니다.

최근 경제 사정이 좋지 않다 보니 이런 편법을 삼겹살에 사용해서 논란이 되는 것으로 알고 있습니다.

Answer 6

최근비계 삼겹살 문제는 살보다 비계가 훨씬 많아서 생긴문제 입니다. 말이 삼겹살아지 비계살이었기 때문이죠. 너무 양심이 없을정도로요.