탄음식에대해 궁금해서 질문합니다.

Question

성별

남성

나이대

34

기저질환

0

복용중인 약

0

단팥죽먹다 팥이 검게 그을렸는데 그정도는 먹어 아뮤문제없는지 궁금합니다 기름에 태운것도 아니지만요.

검게 기름에 태운건 정말안좋고요

Answer 1

안녕하세요. 채홍석 가정의학과 전문의입니다.

업로드해주신 증상의 설명과 자료는 잘 보았습니다

탄음식의 경우 발암물질 이야기를 많이 들으셨을텐데요

독극물이 아니기 때문에 장기간 축적되면 문제가 될 수 있지

단팥죽 한 그릇 그것도 단회성으로 문제를 일으킬 가능성은

높지 않습니다

너무 걱정하지 않으셔도 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 아하의 의료전문가 의사 김민성입니다. 질문해주신 내용 잘 읽어보았습니다.

단팥죽에서 팥이 검게 그을린 부분을 드신 것에 대해 걱정하고 계시네요. 팥이 약간 그을린 정도라면 일반적으로 건강에 큰 영향을 미치지는 않을 것입니다. 음식을 과하게 태운 경우 일부 발암물질이 생성될 수 있으나, 소량의 섭취가 즉각적으로 건강에 해를 끼치지는 않습니다. 다만, 지속적으로 탄 음식을 섭취하는 것은 피하시는 것이 좋습니다. 기름에 탄 음식은 특히 건강에 좋지 않다고 알려져 있으니, 가능한 한 탄 부분을 제거하고 드시는 것이 좋겠습니다.

저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바라며 추가로 궁금한 점 있으시다면 언제든 또 질문해주세요. 최선을 다해 답변해 드리겠습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김수비 의사입니다.

태운건 되도록 안먹는게 좋지만 그 정도 소량은 건강에 큰 영향을 끼치지 못합니다. 너무 걱정하지 않으셔도 될거 같습니다. 감사합니다