전복을 손질할때 어떤방법으로하나여?

Question

제가 집에서 전복을 손질할려고했는데 막상전복을 사오니까 어떻게 손질을해야하나 막막한데요 칼로 밑부분만 잘라서 손질을 하면 되는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 깍듯한참밀드리134입니다.

숟가락으로 등딱지 따고 바닥은 칫솔로 뽀얀 속살 낼때꺼지 박박 닦으시면 깨끗한 전복을 볼 수 있습니다