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안녕하세요. 김승현 의사입니다.
음주 후 더 배고픈 이유는 일시적 ‘저혈당’ 때문이다. 술은 위와 장에서 흡수되며 간에서 해독작용을 거친다. 간은 알코올 해독하는 에너지원인 글리코겐을 포도당으로 변환 시켜 몸에 필요한 에너지로 바꾸는 일을 하는데 음주를 한 경우 알코올 해독을 위해 글리코겐을 상당 부분 사용하게 되며 포도당 합성이 제대로 이뤄지지 못해 혈당 수치가 급격히 낮아져 포도당이 부족하다는 신호를 보내는데 이것이 바로 우리가 느끼는 ‘배고픔’인 것이다.
음주 후 허기가 질 때 음식을 섭취하면 당장에 포만감은 느껴질 수 있지만, 몸은 알코올 해독 작용을 위한 일을 우선으로 하므로 섭취한 음식은 에너지로 작용 되지 않아 지방으로 쌓여 술배가 나오는 원인이 되고 수면 중 우리 몸은 소화 작용을 계속하고 있어 과식이나 음주 다음 날 몸이 더 피곤해지는 이유이기도 하다.
그러므로 음주 후 얼마 지나지 않은 배고픔은 일시적인 저혈당 상태로 식사를 하는 것보단 저혈당 상태를 회복하기 위한 꿀물이나 사탕, 초콜릿 등으로 당분을 보충해 주는 것이 좋다.
또 다음 날 아침 숙취로 인해 속이 좋지 않더라도 글리코겐이 보충해야 빠른 알코올 해독을 할 수 있어 간단한 식사를 하는 것이 도움이 되고 숙취로 인해 도저히 식사할 수 없는 상태라면 초코우유나, 반숙 프라이를 먹는 것도 도움이 된다.
특히, 계란은 술을 마시기 전에 1~2개 섭취 시 숙취를 예방할 수 있고 노른자에 함유된 콜레스테롤은 체내의 알코올을 분해에 도움을 줘 숙취 해소에 좋다. 단, 완숙으로 섭취하는 것보다 덜 익힌 상태인 반숙으로 먹었을 때 더 효과가 좋다.
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안녕하세요. 홍덕진 의사입니다.
음주 후의 혈당 변화는 술과 안주가 함께 주요 요인으로 작용합니다.
알콜은 칼로리가 높은 것으로 알려져 있지만 술에서 나오는 칼로리는 체내에 흡수되지 않고 대사되기 때문에 혈당을 높이지 못 합니다.
오히려 간에서 알콜을 분해하는 과정은 에너지를 필요로 하므로 혈당은 내려갑니다.
그래서 안주 없이 술만 마시는 사람은 삐쩍 마르게 되고, 저혈당에 빠질 수 있습니다.
반면, 일반적으로는 술을 마시면 안주를 평소 식사량보다 과하게 먹게 됩니다.
음주 후 식욕 증가는 두 가지로 설명 가능합니다.
1. 알콜 분해 과정에서 포도당이 소모됩니다. 그로 인해 혈당은 낮아지게 되고, 이걸 보상하기 위해 우리 몸은 더 많은 포도당 섭취를 갈구하게 됩니다.
2. 알콜의 포만 중추가 억제되면서, 아무리 먹어도 포만감을 못 느끼게 됩니다. 그 결과 과식으로 이어집니다.
이런 사람은 혈당이 올라가게 됩니다.