오이를 좀 더 길게 보관하는 법이 있을까요?

Question

오이를 사게 되면 가격을 고려 해서 4~5개가 들어있는 봉지 구매를 하게 됩니다. 사고 2~3개를 먹고 나머지는 버리게 되네요. 오이를 좀 더 길게 보관하는 법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.

오이는 저도 보관을 해봤는데 수분이 90% 이상이라 오래 보관하기는 무리가

있는 거 같아요. 바로 소박이를 하든가 아니면 피클을 하시거나

1주일 안에는 다 먹는 게 좋더라구요. ^^