생활
오이를 신선하게 보관하는 꿀팁 알려주세요!
오이가 싸서 좀 사다놓고 먹으려고 하는데
사려니 양이 좀 많아서 다 먹을수 있을까 고민이 됩니다. 신선하게 보관할수 있는 비법 알고계시면 답변부탁드립니다^^
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6개의 답변이 있어요!
갈수록 화창한 순댓국입니다
물에 씻고 물기를 제거하고 신문지에 말아 냉장고나 김치냉장고에 보관하는것도 한가지 방법이 될수 있겠네요
오이를 신선하게 보관하려면 냉장고의 냉장실에 보관하는 것이 좋은데요. 냉장고에 보관하면 습기를 유지하기 때문에 오이의 신선함을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 냉장고에 넣어서 보관할 때 플라스틱 봉투에 넣어서 보관하면 좋고요. 먹기 직전에 절반으로 잘라서 보관하면 오이의 수분이 증발되는 것을 방지할 수 있다고 하네요.
오이는 씻지 않은 상태로 비닐봉지에 밀봉해 보관하는 것이 최적이다. 비닐봉지에 넣기 전에 종이행주로 덧싸는 것은 도움이 될 수 있다. 종이행주가 오이의 수분을 흡수해 더 오래 신선하게 유지할 수 있기 때문이다.
오이를 신선하게 보관하려면 하나씩 키친타올로 감싸서 지퍼백에 낱개로 담아서 냉장 보관하면 됩니다. 지퍼백 대신에 재활용 페트병을 쓰셔도 됩니다.
오이를 사실때 꼭지가 있는걸 사시고 키친타올로 오이를 싸고 다시 랩으로 싸서 꼭지가 위로가게해서 세워서 보관하는 방법이 있습니다..
오이를 신문지에 돌돌 말아서 김치냉장고에 보관하시면 수분소실을 막아주어 단단하고 수분 많은 오이 상태로 오래 보관 가능합니다.
