오이를 못먹는 사람들이 유전적으로 무엇이 있다고 하잖아요?

Question

안녕하세요 오이를 싫어하는 사람들은

유전적으로 무엇이 문제?라고 해야할지 하여튼 유전적으로 무엇이 있다고하는데

무슨 유전자로 싫어하게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.오이를 못 먹는 사람들에게는 PTC 유전자가 있다고 알려져 있습니다.

PTC는 오이에서 나오는 특정 화합물이며, 이 화합물을 맛볼 수 있는지 없는지가 유전적으로 결정됩니다.

PTC 유전자가 있는 사람들은 오이 맛을 매우 쓰고 불쾌하게 느끼지만, PTC 유전자가 없는 사람들은 오이 맛을 정상적으로 느낍니다.이처럼 개인마다 PTC 유전자의 유무에 따라 오이 맛에 대한 감각이 다르게 나타나는 것이죠. 그래서 오이를 먹지 못하는 사람들도 있는 것 같습니다.

Answer 2

유전자에 따라 싫어할 수도 있지만 한국에서 편식 1위는 오이라고 합니다.

반대로 일본에서는 아이들이 좋아하는 채소 1위가 오이이며 싫어하는 음식이 피망이라고 하는 것 보면 각 나라에서 섭취하는 음식 요리에 따라 다른것이지 않나 싶습니다.