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밀가루음식이 소화에 어떤 영향을 미칠까요?
밀가루음식이 소화에 어떤 영향을 미칠까요?
밀가루음식이 소화계통에 미치는 영향에 대해 자세히 알려주세요.
밀가루음식은 정말 소화가 잘 안되나요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 운좋은천산갑297입니다. 밀가루에는 소화를 방해하는 글루텐이라는 성분이 함유되어 있습니다. 글루텐은 곡식류에 포함되어 있는 단백질을 말하는데 물에 녹지 않고 잘 뭉치거나 펴지는 성질이 있습니다. 이는 유당불내증을 유발하고 속을 더부룩하게 만들고 음식을 소화시킬 때 영향을 미치게 됩니다.
안녕하세요. 침착한오릭스115입니다.
밀가루를 사용한 음식은 일반적으로 탄수화물을 다량으로 포함하고 있습니다.
이는 소화에 상대적으로 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다. 특히 정제된 밀가루로 만든 제품은 높은 급속
탄수화물 함량으로 인해 소화 시간이 빠르게 진행되기도 합니다.
안녕하세요. 나랑아입니다.
흔히 소화라고 말하는 것이 우리가 섭취한 탄수화물을 비롯한 지방, 단백질을 몸에 필요한 에너지로 사용하거나, 몸안에 비축해 두는 것을 의미합니다.
정제된 탄수화물(밀가루, 떡 등)은 우리가 에너지로 쓸 포도당을 만들고도 남을 정도로 많은 영양분을 가지고 있어 그것들을 배설물로 배출하거나 지방으로 바꾸는 작업을 해야합니다. 그런 작업들이 쌓이기 때문에 더부룩 해지고 밀가루를 먹으면 소화가 잘 되지 않는다고 말하는 겁니다.
안녕하세요. 조용한참새179좋아하는 메뚜기입니다. 밀가루음식은 소화가 안되는 성분이 있어 소화도 안될뿐덜 독소가 있어 몸에 좋지않습니다.