건강관리
밀가루는 왜 소화가 잘 안되는 건가요?
밀가루로 이루어진 음식들은 왜 소화가 잘 안되는건가요?
어떠한 성분때문에 소화가 잘 안되게 만드는 건가요?
그러면 밀가루를 밤에 먹으면 몸에 안좋나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
밀가루가 소화가 되지않는 이유는 여러가지가 있지만 밀가루의 단백질인 글루텐이 소화가 안되서 그런 경우가 있습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
일부 사람들은 글루텐에 대한 민감성을 가질 수 있는데 밀가루에 들어있는 글루텐이 소화에 문제가 되는 경우가 있어서 소화불량을 일으킬 수 있습니다.
밀가루 음식은 고 탄수화물과 칼로리가 많다 보니 밀가루 음식을 저녁에 먹으면 비만의 원인이 된답니다.