전어가 가을에 제철이라는 이유가 뭔지 궁금합니다

Question

안녕하세요 든든한안경곰28입니다.

전어는 무조건 가을에 먹으라는 말이 있잖아요

그렇게 된 이유가 뭔지 궁금합니다 알려주세요

Answer 1

전어가 가을이 제철이라고 표현을 하는 이유는 대방어나 이런 것 처럼 지방 함량이 봄철 전어에 비해서 가을 전어가 3배 가량 많아서 전어의 맛이 고소해져서 가을 전어를 더 높게 평가하는 것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 전어 같은 경우에는 가을이 제철인게 가을에 산란기라서 기름기가 엄청나게 많이 있습니다 전어든 생선이든 기름기가 많아야 맛이 있는데 전어 같은 경우에는 가을에 기름기가 가장 많이 있죠 그래서 제철입니다

Answer 3

안녕하세요. 전어라는 생선이 봄여름가을겨울 사계절 중에서 가을이 제일 맛있기때문에 생겨난 말입니다. 봄엔 도다리 가을엔 전어라는 말이어원이죠