건강관리
오늘 점심메뉴 추천해주세요~~~~
오늘 점심은 해장이 필요합니다. ㅠㅠㅠㅠ어제 과음이슈...
일단 라면 생각나고, 얼큰한순두부도 나쁘지 않을듯한데 어떤게 좋을까요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
과음으로 쓰린 속을 확실하고 편안하게 달래고 싶으시다면, 오늘 점심에는 라면보다는 얼큰한 순두부찌개를 드시는 쪽을 추천드립니다. 술 마신 다음날에는 뇌가 자극적인 맛을 원해서 라면이 가장 먼저 당기기 십상이나, 기름에 튀긴 유탕면과 과잉나트륨은 알코올로 이미 지치고 헐어 있는 위벽을 긁어놓습니다..
먹는 순간에는 땀이 맺히면서 풀리는 착각이 들 수 있겠으나, 결국에 오후 내내 타는 듯한 속 쓰림, 메스꺼움, 더부룩한 소화불량으로 크게 고생하기 쉽습니다.
반면에 순두부찌개는 부드러운 순두부가 상처 입은 위를 달래고, 풍성한 식물성 단백질이 지친 간의 해독 작용을 충분히 받쳐주게 됩니다. 게다가 함께 나오는 따끈한 밥의 복합탄수화물이 알코올 분해로 인해서 바닥난 혈당을 서서히 끌어올려 주고, 숙취의 찌뿌둥한 두통과 무기력함을 털어내는데도 좋습니다.
뚝배기에서 끓을 때 날달걀 한 알을 풀어 넣고, 밥을 국물에 살짝 적셔 부드럽게 넘겨보시길 바랍니다. 얼큰하고 개운한 국물이 답답했던 속을 시원하게 뚫어주면서도 순두부 덕분에 자극은 덜해 오후에 속 쓰릴 걱정 없이 따뜻하고 편안해질 것입니다.
주문하실 때는 고추기름을 살짝 덜 넣어달라고 부탁하시어, 식사 전후로 미지근한 물을 충분히 챙겨 드시면 숙취가 더 빠르게 날아가게 됩니다. 마실 거리는 이온음료, 토마토 추스, 배 주스, 초코우유, 꿀물이 있어서 고려해보시길 바랍니다.
숙취 개선에 조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 감사합니다 : )
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채택된 답변안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
2개 다 좋은데요?!
추가로 짬뽕과 손칼국수는 어떠신가요?
조금 칼칼하고 자극적인게 좋으시다면 '마라탕'도 순한게 해서 드시는것도 괜찮습니다.
제가 아는 사람 중의 일부는 패스트푸드를 먹는 사람도 있습니다.
저 약간 "알탕" 등을 먹기도 합니다
참고부탁드립니다.
감사합니다.
어제 과음하셨다면 수분과 탄수화물, 단백질을 함께 보충할 수 있는 메뉴가 좋은데요, 말씀하신 라면과 순두부찌개 중에는 순두부찌개를 추천드리는데요, 순두부찌개는 두부와 달걀로 단백질을 보충할 수 있어 간의 대사 작용과 신체 회복에 필요한 아미노산을 공급하고, 밥을 곁들이면 탄수화물을 통해 에너지를 보충할 수 있습니다. 또 과음 후에는 알코올의 이뇨작용으로 수분이 부족해질 수 있고 알코올 대사 과정에서 생성되는 아세트알데히드가 숙취 증상에 관여하므로 수분을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 다른 메뉴로는 콩나물 국밥이나 북엇국도 추천드리는데요, 특히 콩나물에 함유된 아스파라긴산은 아세트알데히드 대사와 관련해 도움이 됩니다.
즉, 오늘은 순두부찌개나 콩나물국밥, 북엇국 등을 통해 탄수화물과 단백질을 함께 섭취하고 수분도 충분히 섭취하면서 건강하게 회복하시길 응원합니다.