안녕하세요.
요리 초보가 오징어 요리를 간편하면서 맛있게 할 수 있는 요리는 오징어를 내장을 빼고
깨끗히 씻어서 끓는 물에 살짝 소금 한꼬집을 넣고 데쳐주세요. 데친 오징어는 적당한 크기로
썰어서 간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣어 초간장을 만들어 찍어드시면 됩니다.
여기에 무가 있으면 무를 얄팍하게 썰어서 기름과 소금, 고추가루 약간 넣고 달달 볶다가
생수를 넣고 끓이기만 하면 오징어뭇국이 됩니다. 간은 소금이나 국간장으로 하시면 됩니다.