계란을 삶을 때는 찬물에 바로 넣나요 온도가 올라오면 넣나요?

Question

삶은 계란은 집에서 정말 간편하게 할 수 있으면서 영양적으로 훌륭한데요. 계란을 삶을 때는 찬물에 바로 넣나요 온도가 올라오면 넣나요?

Answer 1

계란을 삶을 때는 찬물과 계란 소금 식초를 함께 넣고 처음부터 삶아서 찬물에4~5분 담가서 껍질을 벗기면 깨끗하게 벗겨집니다~~

Answer 2

계란을 삶을 땨는 찬물에서부터 시작해서 삶는 것을 추천합니다.

요래야 계란이 서서히 익기에 터지는 것이 방지됩니다.

흰자가 너무 단단헤지지 안헤 골고루 익힐수 있구요.

끓은 물에 넣으면 계란 껍데기가 깨지기도 합니다.

Answer 3

계란은 찬물에 처음부터 넣어서 삶으나 끓는 물에 넣어서 삶으나 크게 차이가 나지 않습니다.

다만 물이 끓을 때 넣으면 껍질이 조금 더 잘 벗겨진다고 합니다.

계란을 물에 넣기 전에 소금을 한 스푼 넣어주면 껍질이 더 잘 까집니다.

Answer 4

처음부터물에넣어 삶아서 반숙은7분정도 완숙은15분정도 끌이다가 찬물에담궈두시면 잘까지고 맛나요 갑자기 계란을뜨거운물에넣으면터질수도있어서요