삼겹살 알루미늄호일에 구우면 건강에는?

간혹 식당에서 고기 불판위에 알루미늄 호일 위에 얹어서 굽거나 숯불 불판위에 깔아서 사용하던데 건강에는 정말 아무 문제가 없을까요?