냉동보관 1년된 쑥 먹어도 되나요?

Question

안녕하세요 와일드한자라92입니다

냉동보관 1년된 쑥 먹어도 되나요? 작년에 쑥을 캐서 삶아 냉동실에 두고 여태까지 깜박했네요 버리긴 아깝고 지금이라도 먹어도 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 오늘도일하는호랑이33입니다. 1년이 넘으셨으면 아깝긴 하지만

버리는게 좋을거 같습니다. 음식은 잘 못 먹으면 배탈이 나서 고생할 수도 있습니다. ㅠㅠ

Answer 2

안녕하세요. 향기로운달빛으로입니다.

쑥을 보관하시기 전에 충분히 씻어서 물기를 제거한 다음 냉동보관을 하셨다면 드셔도 무방할 듯한데, 흙이나 이물질이 그대로 묻어 있는 상태에서 1년 동안 냉동 보관을 하셨다면 상했을 확률이 매우 높습니다. 냉동 보관을 하더라도 신선식품을 상할 수 있기 때문에 위생상 아까워도 버리시는 것이 맞다고 생각합니다.

Answer 3

안녕하세요. 꼼꼼한봉황386입니다.

냉동실 보관시 보통 몇개월 됐다면 버리는게 좋아요

추위에 강한 세균도 있거든요.아깝지만 건강을 위해서 버리는게 좋을것같아요.

Answer 4

안녕하세요. 조신한비오리174입니다.

버리기 아까워도 벌시는걸 강추합니다

쑥은 신선도인데 냉동됐다면 아니라고 봅니다.

Answer 5

안녕하세요.원숭이654321입니다.

와일드한자라92님. 쑥은 냉동보관이 가능하지만, 1년이 지난 쑥을 먹는 것은 건강에 해로울 수 있습니다. 쑥은 냉동보관 시 영양소가 일부 손실되기 때문에 신선한 쑥을 먹는 것이 좋습니다. 또한, 냉동보관 도중에 균이 번식할 수 있으므로, 냉동실에서 오래 보관된 쑥은 위험할 수 있습니다. 따라서, 쑥을 먹기 전에 반드시 상태를 확인하고, 냄새와 맛을 확인한 후에 먹는 것이 좋습니다. 만약 이상한 냄새나 맛이 있다면, 버리는 것이 좋습니다. 감사합니다.