잠깐 해동된 닭갈비 다시 냉동실에 보관해도 되나요?

Question

노브랜드에서 간단하게 데워먹을 수 있는 닭갈비를 샀는데 한 1시간정도 밖에 있다가 집에 오게되서 보니까 겉에가 좀 해동되어서 누르면 눌리는 정도였고 가운데는 아직 얼어 있던 상태였어요 일단 냉동실에 넣어놓긴 했는데 먹어도 될까요?

Answer 1

잠깐 해동을 했더라도 오랫동안 상온에서 그냥 두었던게 아니라고 한다면

다시 얼려서 드셔더 크게 문제가 될것은 없습니다.

너무 걱정안하셔도 됩니다.

Answer 2

지금 상황이라면 다시 냉동실에 넣고 먹어도 괜찮을 가능서잉 높습니다.

위생적으로 크게 문제되지 않을 듯 합니다.

해동 재냉동을 반복하면 품질은 조금 떨어질 순 있습니다.

Answer 3

저도 그런 적이 있어서 당황한 적이 있는데요~ 보관은 드시려고 계획했던 날보다 되도록 더 짧게 해주시고, 높은 온도에서 조리하여 드시면 괜찮을 것 같습니다! 맛있게드세요^^

Answer 4

잠깐 해동된 닭갈비는 냉동실에 다시 보관해도 되는데요. 너무 장기간 방치되면 안될듯 합니다. 요즘처럼 기온이 올라가는 시기에는 큰 일날수 있습닞다.

Answer 5

1시간 정도라면 완전히 해동되기엔 짧은 시간이고 또히 실내 온도가 낮은 날에는 더 천천히 녹기 때문에 괜찮을 것 같습니다.

그래도 이미 녹은 부위가 있다면 미생물 활동이 일부 시작됐을 수 있으니 조리할 때는 반드시 속까지 완전히 익히는 게 좋습니다.