어릴 적 부모님이 시장에서 사온 참기름은 정말 냄새가 진하게 고소했습니다. 그런데 커서 마트에서도 파는 참기름을 사면 냄새가 옅은데요. 왜 마트와 시장 참기름의 향은 이렇게 차이가 클까요?
