문어 세척 하는 방법이 궁금합니다...

Question

아는 지인이 살아 있는 대빵큰 문어를 주셨는데.

이걸 숙회로 만들려면 세척을 해야 하는데.

문어 발에 빨판에 이물질이 많다고 꼼꼼이 씻어야 한다는데.

세척 방법을 알려 주세요

Answer 1

안녕하세요. 견실한칼새2입니다.

문어 빨판을 씻을 때 문어에 밀가루와 물을 살짝 묻혀서 빨판을 반복해서 닦으면 깨끗이 닦일 것 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 튼튼한멧새106입니다.

낙지는 빨판의 뻘은 밀가루를 이용해서 씻어요

굵은 소금도 함께 써도 좋아요

몇번이라 말은 할수 없지만

빨래 빨듯 조물조물 치데고

발부분은 쫙쫙 땡겨주며 닦아요

Answer 3

안녕하세요. 소중한아나콘다204입니다.

돌문어 머리 부분을 뒤집어서 내장을 제거해주세요. 머리를 뒤집어서 내장과 눈 그리고 입을 가위로 제거해주세요. 제거가 됐으면 물로 몇 번 헹궈주고 소금이나 설탕으로 치대면서 씻어주세요.

Answer 4

안녕하세요. 부지런한돌꿩32입니다.

내장을 제거한 문어에 굵은 소금을 골고루 뿌려 3분정도 빨래하듯 열심히 바락 바락 비벼준 후 소금기가 완전히 없어질때까지 깨끗히 헹궈주시면 됩니다.