다음주 김장인데, 김치가 유산균이 풍부하다고 알고 있어요. 김치의 영양적인 성분은 무엇이 있는지 궁금합니다.

Question

우리나라 사람이라서 그런지 김치 없으면 밥을 못 먹을 정도로

김치는 매일 먹어도 질리지 않는 음식임에는 틀림이 없습니다.

김치는 반찬으로만 먹었지 어떤 영양이 우리 몸에 좋은지 생각해본 적은

없는 거 같습니다.

배추김치의 경우 영양적으로 어떤지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

배추김치에는 포스트 바이오틱스도 풍부하고요

단순 영양성분으로 보면 비타민A, C, K와

식이섬유가 풍부하답니다.