핑거루트가 사용되고 있는 요리는 어떤게 있나요?

Question

핑거루트를 건조해서 분말로도 사용하고 있다는데요.

그 분말을 다양한 요리에 활용되고 있다고하는데

어떤요리에 활용되고 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 침착한오릭스115입니다.

핑거루트는 작고 길게 생긴 뿌리채소로, 특히 중국 요리에서 많이 사용됩니다.

핑거루트는 중국 요리에서 자주 볶음 요리에 사용됩니다. 간장, 소금, 설탕 등의 양념과 함께 볶아내어

고기나 다른 채소와 함께 맛을 내기도 합니다.