후배가 완도에서 전복을 선물로 보냈는데 잘 깔수있는 방법을 알고 싶어요?

완도에서 전복을 보냈는데 살아있구요...전복을 맛있게먹는 방법과 먹다 남은것은 냉동보관해도 되는지 알고싶구요.내장은 생으로먹어도 되는지 알고싶어요?