전의 일종으로 얇게 썬 고기에 밀가루와 달걀옷을 입힌 요리인 육전은 고기를 좋아하는 사람은 호불호 없이 다 좋아합니다.
이런 유적의 유래는 어떻게 되나요?
안녕하세요. 부드러운부엉이485입니다.
본래 황해도에서 유래한 요리이나, 현재는 전라남도 지역에서 주로 즐겨먹습니다. 한편 경상남도 진주에서는 육전을 가늘게 썰어 냉면의 고명으로 올리기도 하지요.
