안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
여름철 저녁에 시원한 맥주 1~2잔을 드신 후 자색양파즙이나 양배추즙을 섭취하시는 것은 상관이 없습니다! 알코올은 위를 자극하고 간에 부담을 주는데, 두 즙 모두 이를 완화하는데 유익하기 때문이랍니다. 특히나 양배추즙에 풍성한 비타민U 성분은 위 점막을 보호하고 재생을 도와주면서 술로 인해서 자극받은 위장을 편안하게 달래주는데 좋습니다.
자색양파즙 역시 퀘르세틴 성분이 풍성해서 간의 해독 작용을 돕고 알코올 분해를 촉진해서 숙취와 피로 회복에 좋은 영향을 미치게 됩니다. 허나 섭취하실 때 몇 가지 주의하실 부분이 있답니다. 차가운 맥주를 마신 직후에 즙까지 차갑게 드시면 장이 민감해져서 배탈이나 설사를 유발할 수 있어서, 즙은 냉장고에서 미리 꺼내어 실온 상태로 찬기를 없앤 뒤 드시는 것이 좋겠습니다.
그리고 맥주의 이뇨 작용에 즙의 수분까지 더해지면 취침중에 화장실에 가고 싶어 깨는 야간뇨가 발생해서 깊은 수면을 방해할 수 있겠습니다. 맥주를 드신 후에 곧바로 드시기보다는 최소 30분에서 1시간 정도 충분한 간격을 두고 천천히 섭취하시길 권장드립니다.
만약에 평소 위장이 민감하신 편이라면 알싸한 자극이 있을 수 있는 양파즙보다는 위를 부드럽게 해주는 양배추즙을 선택하시는 것이 더욱 안전하겠습니다.
질문자님의 평소 소화 상태를 잘 살펴가시며 무리하지 않는 선에서 섭취를 해주신다면, 기분 좋은 여름밤의 가벼운 반주와 함께 위장과 간 건강도 현명하게 챙기실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^