서리태 콩물 많이먹으면 호르몬에도 영향을 주나요?
매일 조금씩 먹으면 호르몬에 좋다고는 알고 있지만, 매일 많이 먹을경우 호르몬에 어떤 변화를 주는지 알고 싶습니다. 서리태 콩물의 단점이 궁금해요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 항산화 효과
서리태는 안토시아닌과 같은 강력한 항산화 물질이 풍부합니다. 이러한 항산화 물질은 체내 유해 산소를 제거하고 세포 손상을 방지하여 노화를 늦추고 만성 질환 예방에 도움을 줍니다.
2. 심혈관 건강 개선
서리태 콩물은 칼륨과 마그네슘이 풍부하여 혈압을 조절하고 심장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 콩에 포함된 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
3. 체중 관리
서리태 콩물은 낮은 칼로리와 높은 단백질, 식이섬유 함량으로 다이어트 식품으로 적합합니다. 단백질과 식이섬유는 포만감을 증가시키고, 과식을 방지하는 데 도움을 줍니다.
4. 혈당 조절
서리태 콩물은 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 유익합니다.
5. 뼈 건강 강화
서리태 콩물은 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부하여 뼈 건강을 강화하는 데 도움을 줍니다. 이는 골다공증 예방에도 효과적입니다.
6. 소화 개선
서리태 콩물에 포함된 식이섬유는 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 식이섬유는 장운동을 촉진하여 배변 활동을 원활하게 합니다.
7. 면역력 강화
서리태 콩물은 비타민 C, 비타민 E, 아연 등의 면역력 강화 성분이 포함되어 있어 감염 예방과 면역 체계 강화에 도움을 줍니다.
서리태콩물은 적당량을 섭취할 경우 큰 부작용 증상은 없는 것으로 알려져 있지만. 과다 섭취 할 경우에는 소화불량, 설사 등의 부작용 증상들이 발생할 수 있습니다. 이외에도 단백질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 서리태콩물을 과다 섭취하는 것은 오히려 신장에 부담을 줄 수 있으니 주의해야 합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
서리태같은 경우는 에스트로겐을 함유하고 있어요
다만 이론적으로는 여성 호르몬이 많이 나와야 하지만 실제로는 극 미량만 신체에 영향을 준답니다.
가공된 제품의 경우는 더많이 파괴가 되고요
또한 콩 자체에는 단백질 분해 억제제가 들어가 있는데요
이것도 가공 제품에는 없어진 상태랍니다.
부작용이라고 하면 소량의 에스트로겐이 있고요 특히 알레르기가 가장 큰 문제인듯 해요