줄 서서 기다리는 동안 배가 더 고프게 되기도 하고, 내가 기다린 시간이 얼만데 하는 매몰비용에 대한 생각도 하게 되어 실제보다 더 맛있게 느껴지는것 같아요. 인기있는 집은 회전율이 높아 재료도 더 신선할 것 같다는 생각도 드네요. 그렇지만 저는 너무 오래 기다려야 한다면 줄서는 맛집의 옆집도 추천합니다 ㅎㅎㅎ
줄서서 먹는 가게들이 대체로 평타이상은 친다고 봅니다 사람들이 시간을 투자해서라도 먹으려고 하는것은 그만한 이유가 있기 때문이니까요 물론 마케팅이나 소셜미디어 영향도 있겠지만 그래도 완전히 맛없으면 입소문이 금방 나빠져서 줄이 사라지게 될듯합니다 글고 줄서는 가게들은 회전율도 중요해서 음식퀄리티를 어느정도 유지해야 장사가 계속되는 구조라고 생각됩니다 다만 질문자님 입맛이랑 안맞을수도있으니 너무 기대하지마시고 가보시는게 낫다고봅니다 줄서기 싫어하시면 시간대를 피해서 가보시거나 포장주문으로 먹어보시는것도 방법입니다.