생활
브로콜리는 어떻게 세척해야 좋은가요?
건강을 위해서 야채를 먹을때 브로콜리를 자주먹는대요.근데 브로콜리는 씻기가 어렵던대 어떻게 세척해야 깨끗한가요?궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 슬기로운비단벌레122입니다.
물에 식초1스푼을 넣고 5분내외로 브로콜리를 담궈주세요 담군물을 버리고 새로운 물에 브로콜리를 흔들어가며 헹군 뒤 찬물에 가볍게 씻어내요
밑동부분의 끝을 일부 제거한 뒤 줄기표면을 벗겨냅니다 그리고 줄기 부분의 두께에 따라 1/2-1/4등분 합니다
안녕하세요. 신통한관수리56입니다.
브로콜리 새싹들을 먹기 좋은 크기로 잘라낸 뒤 물에 한 번 가볍게 씻어 주고 베이킹소다를 푼 물에 5분정도 담궈줍니다. 그리고 흐르는 물에 여러번 씻어주고 삶아주시면 됩니다.