생활
자이리톨을 만드는 제조과정은 무엇인지 궁금합니다.
자이리톨은 설탕대신으로 하는 천연 감미료라고 하는데요.
이런 자이리톨이라는 천연감미료가 만들어지기까지의 어떤제조과정이 필요한건지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
원료의 혼합물을 산으로 가수분해되어 자일로스를 생산합니다.
생산된 자일로스를 정제합니다.
정제된 자일로스를 촉매를 이용하여 자일리톨로 수소합니다.
안녕하세요. 구자왕입니다.
코코넛 쉘이나 옥수수에서 추출하여 정제합니다.
정제된 자이리톨은 결정화 과정을 통해 결정체로 만들고 모양을 만들어 유통합니다.
유튜브에 자이리톨 공장 검색하시면 비교적 자세히 나와있습니다.