집에서 요리를 잘하는 방법이 있을까요??

Question

안녕하세요 직장남 입니다 집에서 요리를 잘하는방법이 있을까요?? 레시피보고 그대로해도 너무 맛이없네요ㅜ 연습을 하고는 있는데 타고난 똥손이라 답이없네요 방법이있을까요?

Answer 1

정 안되다면 연두나 다시다 같은 재료를 사용해 보세요. 그러면 맛이 확연히 달라집니다. 음식이 대부분 맛이 부족한거는 간 때문에 그럴 수 있어요. 간만 잘 맞춰도 어느정도 성공하거든요. 레시피 따라 하실 때 아니면 정확하게 계량을 해서 한번 해보시는 것도 좋은 방법입니다.

Answer 2

우선 요리는 책보고 배워서 하기 전에 자신이 요리에 관심이 많아야 합니다.

레시피대로 똑같이 만든다고 해도 결국에는 하는 사람의 손맛, 불조절, 맛궁합, 재료손질 등등

맛을 결정하는 요소들은 굉장히 많습니다.

그래서 똑같은 재료를 주어도 각자 맛이 다른 이유도 여기에서 나옵니다.

그리고 제일 중요한 것이 요리사들은 감각으로 한다고 합니다.

요리실력이 늘리려면 요리를 많이 경험해보고 시행착오를 많이 해봐야 감각이 생깁니다.

자꾸 하다보면 자기도 모르게 요리 실력이 부쩍 늘었음을 자각할 때가 옵니다.

Answer 3

요리도 하나의 기술이기 떄문에 숙달이 되어야 잘할수 있게 됩니다.

처음요리를 시작하신것이라면 못하는것이 당연하고 레시피대로 했지만 조리방법에서 약간의 차이로 맛이 달라질수가 있어서

꾸준히 요리공부를 하면서 연습을 하신다면 분명히 요리를 잘해지는 날이 오게될겁니다.

Answer 4

안녕하세요? 요리도 취미가 되어야 맛을 더 낼 수 있을 것 같아요. 가족이 맛있게 먹어주면 실력이 늘겠죠? 메뉴를 정해서 유튜브나 레시피를 보고 만들다 보면 입맛에 맞는 레시피를 찾게되고 금방 숙련되실겁니다. 요리할 때 간을 계속 보눈 것도 중요합니다.

Answer 5

요리는 해도해도 어려운 건 같아요! 저도 요리를 잘 하는편은 아닌데 유튜브를 보고 많이 배웁니다. 그 중 백종원 레시피가 확실히 쉽더라구요. 무엇이든 그렇지만 여러번의 연습이 중요한 것 같아요. 많이 해보고 익숙해지면 잘 하게 됩니다. 한 음식을 가지고 잘 될때까지 그것만 해서 마스터 해보는 것도 좋은 방법입니다. 그렇게 하나 둘 잘 하는 경험을 쌓다보면 할 수 있는 요리가 많아집니다.

나에게 맞는 요리 레시피와 유튜버를 찾을 수 있게 다양한 레시피를 검색하고 영상을 참고 해보세요!

Answer 6

요즘 영상들이 많이 있습니다.

간단한 요리영상도 많습니다.

저도 영상을 보고 따라 만들어보는데 상당히 맛있더라구요

한번 해보세요