껌을 먹다가, 한번 초콜릿이랑 같이 먹어본 적이 잇는데요.
껌이 녹아버리는거 같던데 왜 초콜릿이랑 같이 먹으면 껌이 녹는건가요?
안녕하세요. 홀쭉한쥐191입니다.
초콜릿 안에 들어있는 지방 성분이 껌의 주성분인 수지를 녹이기 때문입니다. 지방 성분으로 녹는 것이므로 초콜릿이 아니더라도 기름기가 있는 음식을 껌과 같이 먹으면 껌이 녹게 됩니다.
