연두는 조미료가 아닌가요? 어디에 쓰면되나요?

Question

집에서 반찬을하다보면 맛을더하기위해서 미원을 사용하는데 이직 msg에대한 편견이 심해서 다른사람들 미원을 꺼려하는분위기인데 연두는 콩으로 만들었다고하는데 간장에한종류인가요?아니면 조미료같이 감칠맛을 내는재료인가요?

Answer 1

연두 같은 경우는 우리가 흔히 하는 미원 하고 비슷한 효과가 있다고 힘들 것 같습니다. 미워 가루 형태이고 연도는 액체 형태라고 보시면 될 것 같습니다.