트렌스지방은 우리 몸에 좋지 않다고 알려졌는데 무엇때문ㅇ죠

Question

트렌스지방은 우리 몸에 좋지 않다고 알려졌는데 실제로 우리몸에서 어떤 대사 과정을 거쳐 문제가 생기는 걸까요 단순히 살이쪄서 그런건가요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

트랜스지방은 변형된 지방으로 우리 몸에 쌓이게 되면 심혈관질환을 야기하고 건강에 좋지않을 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

트랜스지방은 살을 찌우는 문제보다 대사 과정에서 여러가지 건강 문제를 일으키곤 한답니다.

트랜스지방은 주로 인공적으로 가공유지를 만드는 과정(부분경화 과정)에서 생기며, 우리 몸에 들어오게 되면 정상적인 지방산과 달리 세포막에 끼어들어서 구조를 불안정하게 만듭니다.

• 이 때문에 세포 기능은 떨어지게 되고 염증 반응이 쉽게 유발된답니다.

그리고 간에서 대사될 때 LDL 콜레스테롤을 증가시키고 HDL 콜레스테롤을 감소시켜서 동맥경화 위험을 높이게됩니다.

지방 축적 때문이라기 보다

(1) 혈관벽 손상

(2) 염증 반응

(3) 인슐린 저항성

증가처럼 복합적인 기전으로 심혈관질환, 제2형 당뇨병 위험을 높이는 것이 주요 포인트가 되겠습니다.

체중과는 무관하게 소량이라도 지속적으로 섭취하면 혈관 건강에 좋지 않은 영향을 끼치게되니, 가능하시면 최대한 피하시는것이 상책입니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 3

트랜스 지방이 몸에 해로운 주된 이유는 단순히 살이 찌는 것을 넘어 심혈관 건강에 치명적인 영향을 미치기 때문입니다. 트랜스 지방은 체내에서 건강에 이로운 HDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 동시에, 동맥경화의 위험을 높이는 LDL 콜레스테롤 수치를 상승시키는 이중적인 악영향을 줍니다.

이러한 대사 작용은 혈관 벽에 지방이 축적되는 것을 촉진하여 관상동맥 질환과 뇌졸중 같은 심혈관계 질환 발생 위험을 크게 증가시킵니다. 따라서 트랜스 지방은 염증 반응을 유발하고 인슐린 작용을 방해하는 등 일반적인 지방보다 훨씬 더 해로운 영향을 끼칩니다.