곰팡이가 종류가 세가지라고 하는데 어떻게 되나요
곰팡이가 종류가 있다고 하며 크게 세가지라고 합니다 그런데 이 세가지의 종류가 무엇인지 알고 싶으며 각각 특징이 무엇인지 알고 싶습니다
곰팡이는 크게 효모형, 사상균형, 양형성 곰팡이 세 가지로 나눌 수 있습니다. 효모형 곰팡이는 단세포로 번식하며 주로 발효나 음식 부패에 관여합니다. 사상균형 곰팡이는 다세포 실 모양 구조로 자라며 공기 중 포자를 통해 퍼지고 곰팡이 냄새나 곰팡이 얼룩을 만듭니다. 양형성 곰팡이는 환경 조건에 따라 효모형과 사상균형으로 변할 수 있어 인체 감염에 적응력이 높아 피부병이나 진균증을 유발하기도 합니다.
사실 곰팡이는 더 다양하게도 분류될 수 있지만, 세가지로 분류한다면 아마도 사상균, 효모, 버섯류 이렇게 구분한 것을 의미하는 듯 합니다.
사상균은 가늘고 긴 실 모양의 구조인 균사가 모여 덩어리를 이루는 형태로, 우리가 흔히 알고 있는 곰팡이의 대부분을 차지합니다. 균사는 세포벽으로 둘러싸여 있으며, 가지를 치면서 자라 기질 속으로 뻗어 영양분을 흡수하며, 포자를 통해 번식하는 경우가 많습니다.
대표적으로 우리가 주변에서 흔히 볼 수 있는 푸른곰팡이, 누룩곰팡이, 빵 곰팡이 등이 있습니다.
효모는단세포로 이루어진 곰팡이로, 구형 또는 타원형의 형태를 가집니다. 보통 출아법이라는 방식으로 주로 무성생식하며, 알코올 발효와 같은 특정 대사 작용을 합니다.
대표적으로 역시 우리가 흔히 잘 알고 있는 맥주 효모, 빵 효모 등이 이에 포함됩니다.
마지막은 버섯으로 우리가 흔히 알고 있는 그 버섯이 맞습니다. 땅 위에 자실체라는 눈에 띄는 구조를 형성하는 곰팡이 그룹으로 땅속에는 균사체 형태로 존재하며, 자실체에서 포자를 만들어 번식합니다. 일부는 식용 가능하지만, 독성이 있는 종류도 많습니다.
역시 재표적으로 우리가 흔히 알고 먹고 있는 송이버섯, 느타리버섯, 양송이버섯 등이 여기에 해당합니다.