안녕하세요 양파 깔때마다 눈물이 나요

Question

안녕하세요

아무래도 양파가 음식에 많이 들어가는데 깔때마다 힘드네요 항상 눈물을 흘리는데

눈이 너무 따가워요

양파가 무섭네요.. 양파물 눈에 안튀게 까는 방법 있을까요?

Answer 1

양파 때문에 눈 따가운 건 양파 자를 때 나오는 성분 때문이라서 완전히 막긴 어렵지만 덜 울 수 있는 방법은 있어요! 냉장고에 잠깐 넣어서 차갑게 한 뒤 까거나 자르면 좀 덜하고 환기 잘 되는 곳에서 하거나 선풍기 바람을 양파 반대쪽으로 틀어두는 것도 도움이 돼요 어떤 분들은 물 틀어놓고 하기도 하더라고요 ㅋㅋ

Answer 2

양파의 매운 성분을 원천 차단 시키는 방법으로 물안경을 쓰고 양파를 자르면 눈물안납니다.

근데 불편하니까 차가운 물에 넣어 놓고 잘라도 매운기 없이 자를 수 있어요.

Answer 3

물에 양파를 살짝 담궜다가 자르면 좋아요. 자르면서도 칼을 물로 닦아주면 좀 나아요. 파를 자를 때에도 눈이 매울때 칼을 물에 닦고 자르면 좀 괜찮더라고요

Answer 4

물에 담궈놓고 난 뒤에 까면 안맵습니다. 물을 조금씩 흐르게하여 깎는것도 안맵게 까는 방법 중 하나입니다. 물이 양파의 매운성분을 빼주니 한번 해보시길 바랍니다.