커피 찌꺼기의 화학적 성질에 대해서 알려주세요

Question

토마토를 키우다가 흙에 곰팡이가 자랐는데, 이를 해결하기 위해서 주변에 커피 찌꺼기를 두면 좋다고 하더라고요. 무슨 원리로 그런지 알려주실 수 있나요? 커피 찌꺼기가 물을 좋아하나요?

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안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.

커피 찌꺼기는 주로 질소, 인, 칼륨 등의 영양소와 셀룰로스 성분을 포함하고 있어 식물 성장에 도움을 줍니다. 특히, 커피 찌꺼기의 약산성 특성은 산성 토양을 선호하는 식물에 유리합니다.

곰팡이를 억제하는 데도 효과적이며, 이는 커피 찌꺼기가 수분을 흡수하고 악취를 제거하는 능력 덕분입니다.

커피 찌꺼기는 물을 좋아하며, 적절히 건조하지 않으면 곰팡이가 생길 수 있으므로 사용 시 주의가 필요합니다.