학문
돼지가 체지방률이 낮다는데 사실인가요?
사람이 살찐다고 하면 보통 체지방률이 20%정도인데요
돼지는 생각보다 체지방률이 낮다고 하는데요
사실인것인지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.
성인 남성 평균 체지방률이 10~20%, 여성은 20~30% 수준인데, 정작 돼지 체지방률은 15%밖에 안됩니다.
다리가 짧아서 뚱뚱해보일 뿐입니다.
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.
몸 전체가 두터운 지방층으로 덮여 있는 돼지의 체지방 비율이 낮은 이유는 무엇 때문일까요? 정답은 돼지의 지방 속 몸이 온통 근육으로 덮여 있기 때문입니다. 실제로, 뚱뚱한 연예인들이 체지방을 재는 TV 속 건강 진단 장면에서 근육이 많아 체지방 비율이 낮은 경우를 종종 목격하곤 합니다.
다시 말해 체지방 비율에 있어서는 지방 밑에 덮여 있는 근육의 비율이 더욱 중요하다는 것입니다. 새끼 돼지의 경우는 체지방 비율이 9% 정도밖에 되지 않지만 더 많은 살과 지방을 얻기 위해 돼지를 좁은 곳에서 키우면 돼지의 체지방은 20% 정도까지 늘어난다고 합니다.
