물고기는 바다에 사는데 왜 회는 안짜요?

생명의 특성중 하나는 '항상성유지'입니다.

항상성유지란 체온, 염도, 영양분양등을 항상 일정 수준으로 유지하려는 성질을 말하죠.

물고기 세포의 경우도 역시 항상성 유지를 합니다.

그래서 사람의 세포와 같이 일정한 나트륨 함량을 유지하기 위해 꾸준히 밖에서 유입되려는 나트륨을 밖으로 빼내죠.

물고기뿐아니라 다른 생명체들도 역시 같은 기작으로 세포의 나트륨 농도를 조절하고 있기 때문에 회는 짜지 않은 겁니다.