흰 쌀밥 말고 흑미밥이 더 건강에 좋나요?
흰 쌀밥 위주로 식사를 했었는데요 주변에서 흑미밥을 먹으라고 하더라구요
밥은 다 비슷한 밥이 아닌가 싶기도 한데 흑미밥은 어디가 좋나요?
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 똘똘한살모사89입니다.
흰 쌀밥은 거의 탄수화물로만 되어 있습니다.
지나친 탄수화물은 건강에 좋지 않습니다.
그래서 흑미를 섞어 먹는 것이 좋다고 합니다.
흑미에는 항산화 · 항암 · 항궤양 효과가 있다고 알려진 안토시아닌이라는 수용성 색소가 있어 검은색을 띠게 됩니다.
검은쌀에는 안토시아닌이 검은콩보다 4배 이상 들어 있으며, 비타민 B군을 비롯하여 철 · 아연 · 셀레늄 등의
무기염류는 일반 쌀의 5배 이상 함유되어 있습니다.
이것은 노화와 여러 질병을 일으키는 체내의 활성산소를 효과적으로 중화시킬 뿐만 아니라 심장질병, 뇌졸중, 성인병, 암 예방에도
좋은 성분으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 넉살좋은베짱이59입니다.
백미에 흑미 10%를 섞으면 밥이 보약이 된다는 말이 있을만큼 흑미에는 비타민B1, 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 에너지대사 등에 관여해서 영양소대사 효율을 높이고 피로감을 줄여주며, 체내 면역력을 향상시켜준다고 합니다.
안녕하세요. 도도한듀공33입니다.
네, 흑미밥이 흰쌀밥보다 건강에 더 좋습니다. 흑미는 갈색 피부를 가진 견과류로, 쌀의 겉 껍질을 제거하지 않은 상태의 쌀입니다. 이 껍질은 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화물질 등이 다량 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다.흑미는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어, 소화를 촉진시켜 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 흑미는 비타민 B군, 비타민 E, 엽산, 칼륨, 철분, 아연 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화, 혈압 조절, 혈당 조절, 노화 방지 등의 효과가 있습니다.
반면, 흰쌀밥은 쌀의 겉 껍질과 겉발이 제거되어 있어서, 흑미밥보다 영양소 함량이 적습니다. 그러나, 흰쌀밥도 탄수화물을 중심으로한 영양소를 함유하고 있으며, 매일 적당량을 섭취한다면 건강에 해가 없을 것입니다. 다만, 흑미밥이 더 많은 영양소를 함유하고 있어, 건강을 위해 가능하면 흑미밥을 선호하는 것이 좋습니다.
