식당 경험이 없다라고 하면 체인점으로 시작하는게 좋을까요?

Question

사실 경험이 있어야 좋다라고 할수있습니다 그런데 식당 경험이 없다라고 하면 체인점으로 시작을 하는게 유리할지 궁굼합니다 아시는분 알려주세요

Answer 1

아무래도 처음에는 훨씬 더 운영하시는게 편하시기는 할겁니다

하지만 체인은 수익적인 부분에서 매출이 많이 오른다고하여도 점주님에게 돌아가는 금액이 너무 작습니다 투자금대비 회수에 오랜 세월이 걸리고 그역시나 장사가잘되었을때를 기준하는거라 아에 리스크가 없는게 아닙니다 투자금회수가 곧 리스크입니다

Answer 2

식당 운영하는 거 생각보다 어렵습니다. 개인 식당이 잘 운영되려면 우선 음식 맛이 있어야하지만 경험이 없다면 선님 입맛에 어땋게 맞출지 고생합니다. 체인점을 하면 표준화된 맛이라 적당히 운영은 됩니다. 체인점 하시면서 운영 노하우 익히시고, 레시피 개발하여 독립하는 것이 좋습니다.

Answer 3

식당 경헙이 없다면 아무래도 바로 창업을 하는것보다

요리학원에 가입해서 요리 기초를 배운후에 일반 음식점에서

2~3년정도 일해보는게 바로 창업하는것보다 더 도움이 많이됩니다.

Answer 4

다

당연히 식당 경험이 없다면 시작하지 않는 것이 좋아보이지만 음식 만드는 것이 즐겁고 잘 만들기 때문에 꼭 해야한다면 먼저 체인점으로 시작하는 것이 좋을 듯 합니다.

Answer 5

좋은 선택 일수 있습니다. 프랜차이즈의 경우 전국의 모든 가맹점들이 동일 레시피대로 음식을 만들기 때문에 음식 맛은 거의 비슷하기 때문에 만약 서울에서 A라는 브랜드의 음식을 즐겨 먹었던 사람이 타 지역에 가게 되면 역시 A라는 브랜드의 가맹점을 찾을 확률이 높아지는 것입니다. 즉 안정적으로 단골을 확보할 수 있기에 사람들은 수많은 음식점 간판들 속에서 자신이 좋아하는 브랜드의 간판이 가장 먼저 눈에 들어 오는 것 입니다.

Answer 6

경험이 없다고 하면 그만큼 시장 조사나 상권 분석, 트렌드 분석 등을 철저히 하셔야 합니다. 단순히 체인점으로 해야겠다고 생각하고 하면 실패 가능성이 높습니다. 철저히 준비하여 접근하시는 게 좋겠습니다.

Answer 7

음식 솜씨만 좋고 대량 조리에 능숙하다면 굳이 체인점으로 안해도 됩니다.

사람은 적응의 동물이라 적응하는데 얼마 안걸려요

능숙하게 음식 조리만 가능하다면 서빙들은 아르바이트를 쓰던지

아니면 1인이 조리하고 키오스크로 결제해서 직접 받아가는

방식으로 해도 됩니다.

Answer 8

갈수록화창한순댓국입니다.

체인점이든 뭐든 식당 경험도 없으면서 시작하련느게 너무 무모해 보이시네요,

식당에 대한 경험을 최소한 ㅅ쌓은후 하셔야 하는건 아닌지

Answer 9

안녕하세요. 냉정한청설모216입니다.

해당 질문에 답변을 드리겠습니다.

식당 경험이없거나 자신의 음식 솜씨가 없다면 일단은 체인점으로 먼저 운영해보시는 것도 괜찮습니다. 만약에 자신의 특별한 노하우가 있다면 식당을 따로 차리시는 것을 권장드립니다.

즐거운 하루되세요.

좋은 질문감사합니다.

Answer 10

질문해주신 식당 경험이 없다라고 하면 체인점으로 시작하는게 좋을지에 대한 내용입니다.

가능하면 체인점으로 시작하면 안정적으로 시작할 수 있을 것입니다.