안녕하세요.
가지무침 간단하고 맛있게 하는 팁 공유합니다.
가지 2개 기준
가지는 적당한 크기로 썰어서 넓은 접시에 깔고
전자렌지에 5분만 돌려주면 숨이 죽으면서
적당히 익습니다.
국대접에 간장 1큰술, 간마늘 약간, 통깨, 설탕, 굴소스 약간, 물 4큰술 넣고
저어서 전자렌지에 30초만 돌려주세요.
그런 다음 가지에 넣어서 무쳐주고 마지막에 들기름이나 참기름 넣고 통깨
뿌리면 불 앞에서 볶지 않아도 간단하게 먹을 수 있습니다.
양념장을 가열해서 하는 이유는 맛의 차이도 나고 날내가 납니다.
그래서 한번 가열해서 무치는 것입니다.