과일을 신선하게 유지하는 방법은??

과일을 냉장고에 보관하면 신선하게 보관이 안되는거같아요 진공해주는 기계에 진공을 해서 과일을 냉장고에서 보관하면 더욱 신선하게 과일을 보관할수 있나요?